【解决方案】禽蛋中药物及其他化合物残留快速检测

2025-09-17 413人阅读来源：

维德维康市场部整理了2024年度北京、山东、吉林、浙江、安徽、广东、四川、海南、云南9个省级市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息的公告。统计鸡蛋不合格问题104条，突出项目主要为多西环素、恩诺沙星、氟苯尼考、甲硝唑、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、地美硝唑。

维德维康禽蛋中药物及其化合物残留快速检测方案，为鲜蛋生产、流通、销售全链条的质量安全风险防控提供强有力的技术支撑，助力企业守住产品安全底线，保障消费者 “舌尖上的安全”。

多残留统一前处理

鸡蛋中兽药残留的快速检测前处理目的：去除复杂基质的干扰、提高提取效率、减少基质效应、提高检测灵敏度和重复性，简化操作流程，满足高通量检测需求，确保检测结果的准确性和可靠性。

方法1 鸡蛋中多残留检测前处理

磺胺类、喹诺酮类、四环素类、多西环素、氟苯尼考、甲砜霉素、三甲氧苄胺嘧啶、金刚烷胺、金刚乙胺、地美硝唑、甲硝唑、氟虫腈、替米考星、泰乐菌素、马杜霉素、红霉素、吉他霉素、林可霉素、泰妙菌素、尼卡巴嗪、地克珠利、托曲珠利砜、环丙氨嗪、氯羟吡啶、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、洛美沙星

方法2 鸡蛋中氨基糖苷类六合一前处理

链霉素、新霉素、安普霉素、庆大霉素、卡那霉素、大观霉素

方法3 衍生化方法六合一前处理

氯霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、地塞米松

限量要求

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