霉菌酵母菌测试片

样品处理

取25mL（g）样品放入含有225mL无菌蒸馏水的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液。用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL注入含有9mL稀释液的试管内，反复吹吸50次成为1:100的样品匀液，依次类推，做出1:1000等稀释度的样品匀液，每次换一支吸管。

接种

一般食品选2～3个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将霉菌酵母菌测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下。每个稀释度接种两片，同时用无菌水做空白阴性对照。

培养

将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱中，堆叠片数不超过12片。培养温度为28°C±1°C，培养24-48小时。

结果判定

霉菌和酵母菌在测试片上生长后会显示蓝色斑点，霉菌菌落显色的斑点略大且呈放射状，酵母菌落则较小而圆滑，许多霉菌在培养后期会呈现其本身特有的颜色。选择菌落数在10CFU-150CFU的纸片进行计数，计算两个测试片的平均值乘以稀释倍数后即为每mL(g)样品中霉菌和酵母菌的数目。

保存和稳定性

未开封时4°C~10°C冰箱保存，有效期1年。

已开封的须密封存于4°C~10°C冰箱，并于1月内用完。

服务热线    400-860-8088

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