乳过氧化物酶活性检测试剂盒

概述

乳过氧化物酶（LPO）是牛奶中 天然存在的酶。在乳制品行业，LPO 也是监测和评估热处理严重性的重要 内在指标，因为它是牛奶中热稳定性 最高的酶之一，普通的巴氏消毒过程 (63°C 30 min或72°C为15 s)不能使其失 活，74℃下的瞬时巴氏消毒过程可以 使其部分失活，UHT 或超高温巴氏消 毒能使其完全失活。测量LPO 活性已经 被广泛应用于评估温和热处理的程度 和效率。乳过氧化物酶活性检测试剂盒用 于快速定量检测牛奶中乳过氧化物酶 的活性。

检测步骤

详见产品说明书

存贮

试剂盒贮存于2~8℃，切勿冷冻，有效期1年。

未使用完的酶标板条应密封，2~8℃保存；勿将板条暴露在潮湿环境中。

注意事项

 使用前将所有试剂恢复至室温 （20℃-25℃）。

 终止液含 0.18 M H2SO4，避免接触 皮肤和眼睛，一旦接触，请立即用 清水冲洗。 

 将未用完的微孔重新放回铝箔袋 中重新密封，并 2-8℃保存。 

 底物溶液对光敏感，应避免光直 射。 

 本产品用完后产生的固体及液体 废弃物，应根据当地法规要求进行 处理，避免污染。

服务热线    400-860-8088

抢先了解新产品发布，获取最新资讯请关注，官方微信公众号： wdwkbio