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【蛋】食品中兽药最大残留限量整理及快速检测方案

2019-10-25 1935人阅读 来源:

根据农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公告2019年第114号,《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019,代替农业部公告第235号中的相应部分)及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准将于2020年4月1日起实施

维德维康市场部就标准中针对靶组织为“蛋”的兽药残留限量进行了统计并与235号公告中的要求进行了对比,总结如下:


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产蛋期禁用药物:

阿莫西林(所有食品动物)、氨苄西林(所有食品动物)、阿维拉霉素(鸡/火鸡)、青霉素/ 普鲁卡因青霉素(家禽)、氯唑西林(所有食品动物)、达氟沙星(家禽)、地克珠利(家禽)、二氟沙星(家禽)、多西环素(家禽)、恩诺沙星(恩诺沙星+环丙沙星)(家禽)、氟苯尼考(家禽)、氟甲喹(鸡)、卡那霉素(所有食品动物)、苯唑西林(所有食品动物)、左旋咪唑(家禽)、噁喹酸(鸡)、沙拉沙星(鸡/火鸡)、磺胺二甲嘧啶(所有食品动物)、磺胺类(所有食品动物)、甲砜霉素(家禽)、替米考星(鸡)、托曲珠利(家禽)、甲氧苄啶(家禽)、安普霉素(鸡)、阿司匹林(鸡)。

 

 

与农业部公告第 235 号相比,主要变化如下:

——增加了氨丙啉等3种兽药在蛋中的残留限量; 

——增加了阿莫西林等21种产蛋期禁用药物;

——修改了红霉素等3种兽药的残留限量;

——修改了红霉素等2种兽药的靶组织。


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